|
|
 |
افكار:كيف تصنعى القهوة , طرق عالمية لصنع القهوة <
|
القهوة التركية هي قهوة ثقيلة غامقة تقدم في فنجان صغير بيد مع صحن صغير وتعتبر فناجين القهوة التركية الأكثر شهرة في زخرفتها
 |
|
|
مشروبات: عصير التفاح بالآيس كريم <
|
اخلطي التفاح مع الليمون وضعيه في صينية فرن مغطى بورق الألمونيوم وضعيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة
 |
|
|
طيور:أسياخ الدجاج التندوري , بصلصة الزبادي <
|
1) اغمسي الأسياخ الخشبية في الماء الساخن لمدة ساعة . (2) اقطعي الدجاج الى شرائح طويلة ثم أدخليها في الأسياخ الخشبية
 |
|
|
اطباق رئيسيه:كيفية عمل مكبوس الدجاج <
|
قطعي الدجاج إلى نصفين، واحضري قدراً ضعي فيه ماء وضعيه على النار احضري وعاء آخر ضعي فيه البهارات والكركم والكمون والملح واخلطيهم جيدا، ثم
 |
|
|
معجنات:طريقة عمل سمبوسك اللحم <
|
توضع الخميرة و الملح و الزيت و الماء على الدقيق و تعجن حتى تصبح العجينة متماسكة ثم تترك لتخمر
 |
|
|
اطباق رئيسيه: طريقة عمل أرز بالقرفة <
|
تغسل الدجاجة جيدا وتصفى ثم تتبل بالبصلة المفرية مع الملح والفلفل والبهار وجوزة الطيب والليمون ثم تتبل الدجاجة جيدا وتترك داخل الثلاجة لمدة أربع ساعات على
 |
|
|
معجنات : بوريك بالجبن <
|
يخلط كلة ويعجن كويس جدا لمدة 41 ساعة ودة سبب نجاحة عشان يكون طري وهش العجين بعد العجن نسيبه يخمر نصف ساعة
 |
|
|
|
|