Loading

:: كل عام وأنتم بخير :: < :: مسحراتى شبيك لبيك 1 :: < :: رابط الدخول للمنصة الألكترونية لوزارة التعليم :: < :: عاجل : قرارات وزير التربية والتعليم :: < :: الغاء امتحانات اخر العام لسنوات النقل :: < :: امساكية رمضان 2020 :: < :: فى انتظار الفرح :: < :: وبحبك وحشتينى :: < :: وحشتني الصحبة الحلوة من الشبيكيين :: < :: وحشتوني يا أهل شبيك لبيك :: < :: من أعطى نال :: < :: أنفس :: < :: دموع تحت المطر :: < :: مستنية رمضان :: < :: تردد قنوات الأفلام 2020 :: < :: البوم سهران عمرو دياب 2020 :: < :: 2020 :: < :: إنهزام :: < :: وحشتني دنيتي :: < :: بلا عنوان :: < :: مش مهم الدنيا تخرب :: < :: الزمن فى غزة .. ل محمود درويش :: < :: رحلتى منك واليك :: < :: خروج مــصــر من بطولة الامم الافريقة 2019 :: < :: البانييه الكذاب :: < :: ذكريات رمضانية شبيكية :: < :: شاهد : احلى فانوس واجمل زينة رمضان بالكروشيه :: < :: رمضان 2019 : زلزال :: < :: رمضان 2019 : ولد الغلابة :: < :: رمضان 2019 : بركة :: < :: رمضان 2019 : مسلسل كلبش 3 :: < :: فانوس رمضان بورق الفوم تعالو نشوف :: < :: شاهد :مفرش صوف بالنول الدائري :: < :: شاهد : أنواع النول لشغل التريكو :: < :: افكار : اللانشون البيتى :: < :: طيور : الكنتاكي ولا أروع :: < :: الليمون المعصفر عمل طريقة السريعة :: < :: خواء وعزيمة :: <

مساعدة بحـــــث قائمة الاعضاء اشتراك بريدى جديد اليوم التسجيل ملف العضو الرئيسية
اسم العضو: كلمة السر:
حفظ كلمة السر تذكيرك بكلمة السر?

 المنتديات
 أســــــريات
 الغذاء - المطبخ والاطباق الشهية
 لحوم : لحم الأستيك فى الفرن

ملاحظة : يجب التسجيل اولا قبل اضافة موضوع أو الرد
للتسجيل, اضغط هنا التسجيل مجانا بالمنتديات

حجم الشاشة:
اسم العضو:
كلمة السر:
اسلوب الكتابة:
اختيارات الكتابة: BoldItalicizedUnderlineStrikethrough Align LeftCenteredAlign Right Horizontal Rule Insert HyperlinkInsert EmailInsert Image Insert CodeInsert QuoteInsert List Insert YouTube Insert VideoGoogle Insert WMVideo
Insert Flashاضافة ملفات ريل بلايراضافة موسيقى بالخلفيةتحريك النص الى اسفلتحريك النص الى اعلىتحريك النص الى اليمينتحريك النص الى اليسار
      وهج  
الرسالة:

* HTML is OFF
* Forum Code is ON
ارفاق ملف بالموضوع
Smilies
Angry [:(!] Approve [^] Big Smile [:D] Black Eye [B)]
Blush [:I] Clown [:o)] Cool [8D] dance [:16]
Dead [xx(] Disapprove [V] eek2 [:3] Eight Ball [8]
el [:4] Evil [}:)] flash [:5] FRlol [:6]
Kisses [:X] lol [:7] looney [:8] love [:9]
love2 [:10] Question [?] Redhot [:1] Sad [:(]
Shock [:O] Shy [8)] sick [:11] Sleepy [|)]
smash [:12] Smile [:)] smile2 [:13] tasty [:14]
Tongue [:P] Wah [:2] wavey [:15] Wink [;)]

   -  HTML is OFF | Forum Code is ON
  اضغط هنا لاظهار توقيعك الخاص
اختار هنا للاشتراك بالاعلام البريدى بالموضوع
    

عرض الموضوع
شبيك لبيك Posted - 14/09/2012 : 12:51:11
لحوم : لحم الأستيك فى الفرن

تقدم الشيف بسمة بكر طريقة تحضير طريقة جديدة للحم الإستيك

المكونات:
======
كيلو شرائح من لحم الأستيك.
ثلاث بصلات متوسطة الحجم مقطعة جوانح.
ثلاث فصوص ثوم مفرومين.
حبتان فلفل أحمر رومى مقطعان مكعبات صغيرة.
ملعقتان كبيرتان بابريكا.
ملعقتان كبيرتان حبوب كراوية كاملة.
ملعقة صغيرة سكر.
ملعقتان كبيرتان معجون طماطم.
كوبين مرق لحم.
½ كوب ساور كريم.
ملعقتان صغيرتان نشا.

الطريقة:
=====
1- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، يقطع اللحم إلى أعواد متساوية السمك، تتبل بملح وفلفل مع إضافة القليل من الزيت ويقلب جيدا.

2- نقوم بتسخين مقلاة عميقة نسبيا ومضادة للالتصاق، نتأكد من أنها أصبحت ساخنة ثم نقوم بتحمير اللحم بها على ثلاث دفعات، نرفع كل كمية منها بعد تحميرها ونضعها فى قدر عميق.

3- نضيف القليل من الزيت فى نفس المقلاة ثم نضيف البصل والثوم والفلفل الأحمر ويقلبوا على النار لمدة دقيقتين، بعد ذلك نضيف البابريكا وحبوب الكراوية والسكر، قلبيهم معا مدة دقيقة أخرى، أضيفى معجون الطماطم والمرق واستمرى فى التقليب حتى يغلى الخليط معا.

4- نصب مزيج المرق فوق اللحم وتقلب حتى يختلط المحتوى معا جيدا، ثم يغطى القدر بإحكام ونضعه فى الفرن مدة 30 - 40 دقيقة حتى ينضج اللحم ويصبح طريا.

5- فى العشر دقائق الأخيرة نقوم بإضافة الساور كريم والنشا ونقلب جيدا مع الخليط ويغطى مرة أخرى ونتركه يكتمل العشر دقائق الأخيرة.

6- تقدم مع مكرونة أو نودلز.

ملاحظة: من الممكن طهوها فوق شعلة البوتجاز العادية بدلا من وضعها فى الفرن.


 

منتديات || دردشة || احدث الاخبار || الرياضة اليوم ||مجلة زووم || عالم المرأة || المطبخ العربى || للكبار فقط

دنيا ودين || القرأن الكريم || عمرو خالد || دليل المواقع || خدمات الموقع || خدمات حكومية || المراسلة وابلاغ انتهاك

|| Bookmark and Share