Loading
مساعدة بحـــــث قائمة الاعضاء اشتراك بريدى جديد اليوم التسجيل ملف العضو الرئيسية
اسم العضو: كلمة السر:
حفظ كلمة السر تذكيرك بكلمة السر?


االصحافة
 المنتديات
 أســــــريات
 الغذاء - المطبخ والاطباق الشهية
 معجنات: ملفوف بالكاشير
 اضافة موضوع  الرد على الموضوع
 اطبع الموضوع
|| Bookmark and Share ||
الكاتب Previous Topic الموضوع Next Topic  

هناااء
عضو ماسى

Morocco
6801 مشاركة

كتب فى :  - 14/12/2007 :  20:32:03  Show Profile





الصحافة

ملفوف بالكاشير

المقادير

2ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم الحلوة(ketchope)

ملعقة كبيرة من الزعتر اليابس

بصلة مفرومة و محمرة في الزيت

100غ من الكاشير قطع صغيرة

زلافة صغيرة من الفطر

100غ من الجبن المفروم

العجين

500 غ من الدقيق

ملعقتان صغيرتان من الخميرة

قبصة ملح

3 ملاعق كبيرة من الزبدة

كاس صغير من الحليب

للتزيين

ملعقتان كبيرتان من الجبن المفروم

ملعقة كبيرة من الزعتر اليابس

طريقة التحضير

1 العجين

في اناء نضع الدقيق’الخميرة ’الملح’الزبدةو نخلط’نضيف الحليب تدريجيا مع التحريك حتى نحصل على عجين لين .تم يغطى و يحتفض به لمدة 5 دقائق.

و فوق طاولة مرشوشة بالدقيق’نورق العجين بالمدلك الى ورقة رقيقة ندهنها بصلصة الطاطم (ketchup)و نرشها بقليل من الزعتر المحكوك بين اليدين .

2 نضيف البصل المحمر ’الكاشيرو الفطر المقطع قطعا صغيرة تم الجبن المفروم .

3 تلف الورقة الحشوة و تغطى ببلاستيك غدائي تم توضع في المجمد حتى تتجمد

4 بعد اخراجها تقطع دوائر (عرضها 2 سم)

5 تصفف في صفيحة مدهونة يالزيت’وتزين بالجبن المفروم و قليل من الزعتر المحكوك تم تدخل الفرن المسخن لتطهى وتتحمر لمدة 20 دقيقة تقريبا





Edited by - سما القاهره on 02/03/2010 01:28:52

الامور سمسم
أفضل مراقب 2012

France
22318 مشاركة

كتب فى :  - 14/12/2007 :  22:00:14  Show Profile
ياختى كميلة

انجليزى دحنا يدوبك بنفك الخط

حرام عليكى ياهناااااء بتحبطى من معنويات الواحد لية بس كدة ..........

Go to Top of Page

هناااء
عضو ماسى

Morocco
6801 مشاركة

كتب فى :  - 14/12/2007 :  23:21:36  Show Profile
هههههههههههههههههههههههههههههههههه
والله ضحكتني
منك لله يا وحش
Go to Top of Page
  Previous Topic الموضوع Next Topic  
 اضافة موضوع  الرد على الموضوع
 اطبع الموضوع
|| Bookmark and Share ||
أذهب الى:
 

منتديات || دردشة || احدث الاخبار || الرياضة اليوم ||مجلة زووم || عالم المرأة || المطبخ العربى || للكبار فقط

دنيا ودين || القرأن الكريم || عمرو خالد || دليل المواقع || خدمات الموقع || خدمات حكومية || المراسلة وابلاغ انتهاك

|| Bookmark and Share