بيتزا باللحم والفطر المأكول هي أكلة لذيذة جدا، وغنية بالعديد من المواد المفيدة لصحة أجسامنا.. مقاديرها وطريقة تحضيرها جد سهلة وفي المتناول، أتمنى أن تنال إعجابك وتحاولي أن تجربيها
المقادير:
الحشوة: * أربع بصلات مفرومات * ربع كلغ لحم مقطع قطع صغيرة * نصف كأس من الزيت * ملعقة صغيرة من الملح * ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر * علبة صغيرة من الفطر المأكول * 20 سنتلتر من القشدة الطرية * 3 حبات من الطماطم الطازجة
مقادير العجين* 300
غرام من الطحين الأبيض الناعم * ملعقة صغيرة من خميرة الخبز * ملعقة كبيرة من زيت الزيتون * قليل من الماء الدافء الكافي لجمع العجين
تحضير الحشوة:
* في مقلاة، يوضع الزيت ويضاف إليه البصل المفروم، ويقلى جيدا حتى تلين البصل ثم تضاف قطع اللحم والملح والفلفل الأحمر. * تقشر الطماطم وتزال منها الزريعة وتقطع إلى قطع صغيرة وتضاف إلى المقلاة، إلى أن تلين مع التحريك من حين لآخر. * عند اكتمال نضج اللحم والطماطم والبصل يضاف الفطر المأكول بعد أن يقطر من الماء ويقطع إلى قطع صغيرة. * تضاف القشدة الطرية، ويحرك الكل بضع دقائق ثم يرفع الخليط من على النار.
معجنات: بيتزا باللحم والشامبيون مغربية
كتب فى : - 17/12/2007 : 14:40:40
