Loading
مساعدة بحـــــث قائمة الاعضاء اشتراك بريدى جديد اليوم التسجيل ملف العضو الرئيسية
اسم العضو: كلمة السر:
حفظ كلمة السر تذكيرك بكلمة السر?


جروب شبيك لبيك
 المنتديات
 أســــــريات
 الغذاء - المطبخ والاطباق الشهية
 معجنات : معجنات بالسبانخ والرمان
 اضافة موضوع  الرد على الموضوع
 اطبع الموضوع
|| Bookmark and Share ||
الكاتب Previous Topic الموضوع Next Topic  

ضى القمر
عضو ماسى

Egypt
12543 مشاركة

كتب فى :  - 25/03/2008 :  21:25:12  Show Profile





جروب شبيك لبيك



اليك سيدتي طريقة تحضير معجنات بالسبانخ والرمان....



المقــادير:

-2/1 كوب زيت زيتون
-3 حبات بصل (مفرومة ناعماً)
-2 فص ثوم (مهروس)
-2/1 كلغ لحم (مفروم ناعماً)
-2 مكعب مرقة ماجي - ملح أقل (مذوب في 4/1 كوب ماء داف
-1 كلغ سبانخ (مفرومة)
-2 بيضة (مخفوقة)
-بذور ثمرة رمان واحدة
-500غ رقائق عجين
-1 ملعقة كبيرة حبة البركة (حبة سوداء)


طريقة التحضير:

1- يقلى البصل والثوم جيداً في نصف كمية زيت الزيتون حتى يذبل
2- يضاف اللحم المفروم ويقلب جيداً مع البصل حتى يصبح لونه بنياً
3- تضاف مرقة ماجي إلى اللحم مع التحريك جيداً ثم يترك الخليط على نار هادئة لمدة 3 دقائق
4- تضاف السبانخ المفرومة وتقلب جيداً مع الخليط
5- يترك الخليط لمدة 10 دقائق مع التحريك بين حين وآخر
6- يمزج الخليط السابق مع بيضة واحدة ويقلب جيداً حتى يتماسك
7- تضاف حبات الرمان وتقلب جيداً مع الخليط ثم يرفع الخليط عن النار
8- تدهن صينية فرن متوسطة الحجم بزيت الزيتون وتفرد بداخلها نصف كمية رقائق العجين مع مراعاة دهن قليل من زيت الزيتون بين الطبقة والأخرى حتى تنتهي نصف الكمية
9- يسكب خليط السبانخ المحضر ويفرد فوق رقائق العجين جيداً بشكل متساو
10- تغطى السبانخ بباقي كمية رقائق العجين مع دهن زيت الزيتون بين الطبقة والأخرى حتى تنتهي الكمية
11- يدهن السطح بالبيضة المخفوقة ثم يرش بالحبة السوداء
12- توضع الصينية في فرن درجة حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 15 - 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا


.




  Previous Topic الموضوع Next Topic  
 اضافة موضوع  الرد على الموضوع
 اطبع الموضوع
|| Bookmark and Share ||
أذهب الى:
 

منتديات || دردشة || احدث الاخبار || الرياضة اليوم ||مجلة زووم || عالم المرأة || المطبخ العربى || للكبار فقط

دنيا ودين || القرأن الكريم || عمرو خالد || دليل المواقع || خدمات الموقع || خدمات حكومية || المراسلة وابلاغ انتهاك

|| Bookmark and Share