الوصفة . تهرس جبنة فيتا بالشوكة وتضاف إليها جبنة كيفالوغرافييرا والحليب والزبدة والشبث (أو النعناع) والبيض والفلفل . يدهن وعاء طهي بالمارغارين وتوضع في قعره نصف كمية عجينة الفايلو المدهونة أيضاً بالمارغارين (لمنع التصاقها) . يضاف خليط الجبنة إلى الوعاء وتغطى الجبنة بالنصف المتبقى من العجينة المدهونة أيضاً بالمارغارين . يوضع الوعاء في فرن متوسط الحرارة وتطهى المقادير لمدة ساعة واحدة . يقدم الطعام ساخنا
معجنات : فطيرة الجبنة
كتب فى : - 01/04/2008 : 23:08:03
