Loading
مساعدة بحـــــث قائمة الاعضاء اشتراك بريدى جديد اليوم التسجيل ملف العضو الرئيسية
اسم العضو: كلمة السر:
حفظ كلمة السر تذكيرك بكلمة السر?


جروب شبيك لبيك
 المنتديات
 أســــــريات
 الغذاء - المطبخ والاطباق الشهية
 معجنات : فطيرة الجلاش بالجبن
 اضافة موضوع  الرد على الموضوع
 اطبع الموضوع
|| Bookmark and Share ||
الكاتب Previous Topic الموضوع Next Topic  

شبيك لبيك
المشرف العام

132027 مشاركة

كتب فى :  - 06/07/2012 :  11:38:14  Show Profile





جروب شبيك لبيك

معجنات : فطيرة الجلاش بالجبن

تقدم الشيف بسمة بكر، طريقة تحضير فطيرة الجلاش بالجبن:

المكونات
======
باكيت جلاش حوالى 16 ورقة
150 جرام جبن فيتا، مفتتة
5 بيضات
2 عود كراث متوسط الحجم
70 جرام زبد مذاب تقريبا أو 1/3 كوب

الطريقة
=====
1- نسخن الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت أو 200 درجة مئوية.
2- نجهز صينية للخبز يتم دهنها بالزبد.
3- يغسل الكرات ويقطع إلى قطع صغيرة.
4- نضع الكرات فى مقلاة صغيرة مع القليل من الزيت على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التقليب ثم يرفع ويترك جانبا.
5- نخلط 4 بيضات فى وعاء كبير مع جبن الفيتا والكرات مع 3/4 كمية الزبد وتخلط جيدا باليد.
6- نأخذ ورقة من أوراق الجلاش ونفردها ونفرد فوقها ثلاث ملاعق من خليط الجبن ثم تلف على شكل رول أو أسطوانة بخليط الجبن داخلها وتوضع فى صينية الخبز التى تم تجهيزها سابقا.
7- تكرر الخطوة رقم 6 ونضع الرولات بالصينية حتى تمتلئ.

نمزج باقى الزبد مع البيضة المتبقية وتخفق جيدا ثم تفرد فوق رولات الجلاش بالتساوى.
8- توضع الصينية بالرف الأعلى من الفرن وتخبز مدة 35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ثم تزين وتقدم.




  Previous Topic الموضوع Next Topic  
 اضافة موضوع  الرد على الموضوع
 اطبع الموضوع
|| Bookmark and Share ||
أذهب الى:
 

منتديات || دردشة || احدث الاخبار || الرياضة اليوم ||مجلة زووم || عالم المرأة || المطبخ العربى || للكبار فقط

دنيا ودين || القرأن الكريم || عمرو خالد || دليل المواقع || خدمات الموقع || خدمات حكومية || المراسلة وابلاغ انتهاك

|| Bookmark and Share