Loading
مساعدة بحـــــث قائمة الاعضاء اشتراك بريدى جديد اليوم التسجيل ملف العضو الرئيسية
اسم العضو: كلمة السر:
حفظ كلمة السر تذكيرك بكلمة السر?


شبيك لبيك تى فى
 المنتديات
 أســــــريات
 الغذاء - المطبخ والاطباق الشهية
 حلويات : القطائف بالقشدة والمكسرات
 اضافة موضوع  الرد على الموضوع
 اطبع الموضوع
|| Bookmark and Share ||
الكاتب Previous Topic الموضوع Next Topic  

شبيك لبيك
المشرف العام

132027 مشاركة

كتب فى :  - 31/07/2012 :  10:33:50  Show Profile





جروب شبيك لبيك

حلويات : القطائف بالقشدة والمكسرات

تقدم الشيف أنفاس الفجر طريقة تحضير القطائف بالقشدة والمكسرات

المقادير :
-----------
نصف أقراص قطائف

للحشو
---------
كوب ونصف حليب
ملعقتان كبيرتان سكر
ثلاث ملاعق صغيرة نشا
ملعقتان كبيرتان قشدة
رشة فانيليا
مكسرات مجروشة حسب الرغبة مع جوز هند مبشور ناعم

الطريقة :
-----------
نرفع الحليب مع السكر والقشدة على النار فى قدر متوسط

ثم نذيب النشا فى قليل من الحليب البارد، بعد ذلك نقلب الحليب حتى تذوب فيه القشدة وتندمج تماما ويبدأ فى الغليان، ثم نضيف النشا المذابة بالتدريج مع التقليب باستمرار حتى يسمك قوامها، ونضيف الفانيليا ونطفئ النار ونقلبهم سويا، نتركها لتبرد ثم نخلط معها المكسرات المحضرة ونبدأ فى حشو حبات القطائف ونغلقها جيدا، نقليها فى الزيت الحار ثم نهدئ النار قليلا لتنضج وتحمر، ثم نخرجها مباشرة للعسل البارد ثم تصفى منه جيدا وتقدم مع رشة من جوز الهند.




  Previous Topic الموضوع Next Topic  
 اضافة موضوع  الرد على الموضوع
 اطبع الموضوع
|| Bookmark and Share ||
أذهب الى:
 

منتديات || دردشة || احدث الاخبار || الرياضة اليوم ||مجلة زووم || عالم المرأة || المطبخ العربى || للكبار فقط

دنيا ودين || القرأن الكريم || عمرو خالد || دليل المواقع || خدمات الموقع || خدمات حكومية || المراسلة وابلاغ انتهاك

|| Bookmark and Share