Loading
مساعدة بحـــــث قائمة الاعضاء اشتراك بريدى جديد اليوم التسجيل ملف العضو الرئيسية
اسم العضو: كلمة السر:
حفظ كلمة السر تذكيرك بكلمة السر?


االصحافة
 المنتديات
 أســــــريات
 الغذاء - المطبخ والاطباق الشهية
 سلطات : سلطة الفلفل الدافئة بالريحان
 اضافة موضوع  الرد على الموضوع
 اطبع الموضوع
|| Bookmark and Share ||
الكاتب Previous Topic الموضوع Next Topic  

شبيك لبيك
المشرف العام

132027 مشاركة

كتب فى :  - 07/08/2012 :  14:55:01  Show Profile





شبيك لبيك

سلطات : سلطة الفلفل الدافئة بالريحان

تقدم الشيف أمنية طه طريقة عمل سلطة الفلفل الدافئة بالريحان

المكونات :
4 حبات فلفل أصفر متوسطة الحجم
ملعقة زيت زيتون
4 حبات بصل متوسطة تقطع شرائح
1/4 كوب ريحان طازج
2 ملعقة خل أبيض
4 حبات طماطم صغيرة الحجم تفرم صغير تقطع قطع صغيرة
2 ملعقة سكر بنى، وإن لم يوجد فيمكن وضع 1 ملعقة عسل أسود
جبنة شيدر أو أى نوع جبنة

الطريقة :
يقطع الفلفل إلى أرباع مع إزالة البذور واللب، ثم نضعه على الشواية للشى مع جعل وجه القشرة للأعلى، حتى تسود قشرته ثم تنزع.

يسخن الزيت فى إناء على النار، ويضاف البصل، ويطهى مع التحريك، بدون أن يتغير لونه، حتى يصبح لينه، ثم يضاف الريحان والخل والطماطم، وتطهى مع التحريك حتى تصبح الطماطم لينه.

يضاف السكر، ويحرك حتى يتلاشى، ثم يوضع ربع كمية الفلفل فى طبق، وفوقه ربع كمية خليط البصل، وبعض من الجبنة، ثم نعيد مرة أخرى بنفس الترتيب، ومن ثم تقدم السلطة، وفوقها شرائح رقيقة من الجبنة.




  Previous Topic الموضوع Next Topic  
 اضافة موضوع  الرد على الموضوع
 اطبع الموضوع
|| Bookmark and Share ||
أذهب الى:
 

منتديات || دردشة || احدث الاخبار || الرياضة اليوم ||مجلة زووم || عالم المرأة || المطبخ العربى || للكبار فقط

دنيا ودين || القرأن الكريم || عمرو خالد || دليل المواقع || خدمات الموقع || خدمات حكومية || المراسلة وابلاغ انتهاك

|| Bookmark and Share