Loading
مساعدة بحـــــث قائمة الاعضاء اشتراك بريدى جديد اليوم التسجيل ملف العضو الرئيسية
اسم العضو: كلمة السر:
حفظ كلمة السر تذكيرك بكلمة السر?


شبيك لبيك تى فى
 المنتديات
 أســــــريات
 الغذاء - المطبخ والاطباق الشهية
 حلويات : كب كيك النسكافيه
 اضافة موضوع  الرد على الموضوع
 اطبع الموضوع
|| Bookmark and Share ||
الكاتب Previous Topic الموضوع Next Topic  

شبيك لبيك
المشرف العام

132027 مشاركة

كتب فى :  - 04/09/2012 :  14:37:47  Show Profile





شبيك لبيك

حلويات : كب كيك النسكافيه

يقدم الشيف أيمن العطار طريقة تحضير كب كيك النسكافيه

المكونات
كوب زبد
كوب سكر
بيضات
كوبين من الدقيق
باكيت بيكنج بودر
باكيت فانيليا
ملعقتين كبيرتين كاكاو بودر
ملعقتين كبيرتين نسكافيه
مقدار من الكريم شانتيه مخفوق وجاهز

الطريقة:

يضرب السكر مع الزبد فى العجان الكهربائى لمدة 5 دقائق أو بواسطة اليد، حتى نحصل على عجين هش، ثم نضيف البيض مع الفانيليا، مع الاستمرار فى الضرب والعجن، بعد ذلك نضيف البيكينج بودر مع الكاكاو والدقيق مع استمرار الضرب حتى نحصل على عجين الكب كيك، والخطوة التالية هى تجهيز قوالب الكب كيك، ودهنها بالزبد، ثم نصب فيها خليط الكب كيك، مع مراعاة عدم ملء القوالب حتى نهاية القالب؛ لأن العجين يعلو داخل الفرن، بمعنى نترك ربع القالب، ثم نعد الفرن، ويكون ساخناً على درجة حرارة 180، وندخل الكب كيك لمدة من 15 إلى 20 دقيقة.

بعدما نخرج الكب كيك من الفرن نتركه يبرد، ثم نرفعه من القالب، ونجهز الكريم شانتيه، بضرب المقدار الموجود مع النسكافيه جيداً، حتى يتجانس النسكافيه مع الكريمة، نحضر سكيناً حاداً ونقطع أطراف الكب كيك، ونضع الكريمة بالنسكافيه لتزين الكب كيك، ويمكن أن نضيف قطعاً من الشيكولاته والمكسرات أيضا.




  Previous Topic الموضوع Next Topic  
 اضافة موضوع  الرد على الموضوع
 اطبع الموضوع
|| Bookmark and Share ||
أذهب الى:
 

منتديات || دردشة || احدث الاخبار || الرياضة اليوم ||مجلة زووم || عالم المرأة || المطبخ العربى || للكبار فقط

دنيا ودين || القرأن الكريم || عمرو خالد || دليل المواقع || خدمات الموقع || خدمات حكومية || المراسلة وابلاغ انتهاك

|| Bookmark and Share