Loading
مساعدة بحـــــث قائمة الاعضاء اشتراك بريدى جديد اليوم التسجيل ملف العضو الرئيسية
اسم العضو: كلمة السر:
حفظ كلمة السر تذكيرك بكلمة السر?


جروب شبيك لبيك
 المنتديات
 أســــــريات
 الغذاء - المطبخ والاطباق الشهية
 اسماك : الكالمارى المقلى
 اضافة موضوع  الرد على الموضوع
 اطبع الموضوع
|| Bookmark and Share ||
الكاتب Previous Topic الموضوع Next Topic  

شبيك لبيك
المشرف العام

132027 مشاركة

كتب فى :  - 07/09/2012 :  11:32:26  Show Profile





جروب شبيك لبيك

اسماك : الكالمارى المقلى

يقدم الشيف أيمن العطار طريقة تحضير الكالمارى المقلى

المكونات
نصف كيلو كالمارى مغسول ومقطع أصابع
5 فصوص ثوم مفروم
نصف فنجان عصير ليمون
معلقة كبيرة خل
نصف ملعقة صغيرة حبهان بودرة
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملعقة كبيرة مسطردة
ملعقة كمون
ملعقة كسبرة جافة
حزمة شبت مفروم
ملح- وفلفل أسود
دقيق
زيت غزير وساخن للقلى.

بعد غسل الكالمارى وتقطيعه أصابع نضع عليه كل المكونات ويقلب جيدا ونتركه فى التتبيلة لمدة ساعة، بعد ذلك نضعه فى الدقيق، على أن يكون الزيت ساخنا وغزيرا فى المقلاة.

ويقلى الكالمارى حتى يتحول للون الذهبى وبهذا الشكل يقدم معه "الصوص" وهو عبارة عن 4 ملاعق مايونيز مع خيارة مخللة مفرومة مع ملعقتين بقدونس مفروم مع عصير ليمونة.




  Previous Topic الموضوع Next Topic  
 اضافة موضوع  الرد على الموضوع
 اطبع الموضوع
|| Bookmark and Share ||
أذهب الى:
 

منتديات || دردشة || احدث الاخبار || الرياضة اليوم ||مجلة زووم || عالم المرأة || المطبخ العربى || للكبار فقط

دنيا ودين || القرأن الكريم || عمرو خالد || دليل المواقع || خدمات الموقع || خدمات حكومية || المراسلة وابلاغ انتهاك

|| Bookmark and Share