Loading
مساعدة بحـــــث قائمة الاعضاء اشتراك بريدى جديد اليوم التسجيل ملف العضو الرئيسية
اسم العضو: كلمة السر:
حفظ كلمة السر تذكيرك بكلمة السر?


شبيك لبيك تى فى
 المنتديات
 أســــــريات
 الغذاء - المطبخ والاطباق الشهية
 حلويات : كيك القرفة بالشربات
 اضافة موضوع  الرد على الموضوع
 اطبع الموضوع
|| Bookmark and Share ||
الكاتب Previous Topic الموضوع Next Topic  

شبيك لبيك
المشرف العام

132027 مشاركة

كتب فى :  - 20/09/2012 :  15:18:04  Show Profile





منتديات اوليفيا

حلويات : كيك القرفة بالشربات

تقدم الشيف بسمة بكر طريقة تحضير كيك القرفة بالشربات

المكونات

كوبين دقيق ونصف
ملعقتين كبيرتين زبد
كوب سكر ناعم الحبيبات
خمس بيضات كبيرة الحجم
كوب حليب
1 باكو بيكنج بودر = 1 ملعقة كبيرة
ملعقتين كبيرتين كاكاو بودرة
ملعقة صغيرة قرفة بودرة

للشربات:

كوب ونصف سكر
كوب ماء
ملعقة صغيرة عصير ليمون
عود قرفة

الطريقة
=====
أولا :
يحضر الشربات بوضع السكر مع الماء على النار حتى الغليان ثم يضاف له عصير الليمون وعود القرفة وتقوى النار حتى يأخذ قواما سميكا نسبيا ثم يرفع من فوق النار ويترك ليبرد تماما.
ثانيا :
1- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ثم تجهز صينية متحركة الجوانب وتدهن بالسمن وتغطى بالدقيق.
2- للكيك يخفق الزبد مع السكر حتى يصبح خفيفا مثل الكريمة، ثم يضاف البيض لهم بالتدريج واحدة تلو الأخرى مع استمرار الخفق.
3- ينخل الكاكاو مع الدقيق والبيكنج بودر والقرفة و يضاف بالتدريج إلى المزيج السابق بالتبادل مع الحليب ويقلب بخفة من أسفل لأعلى.
4- يصب الخليط فى الصينية المجهزة ويدخل الفرن حتى تمام النضج .. حوالى 45 دقيقة تقريبا.
5- تخرج من الفرن وتسقى بالشربات البارد فورا ثم تترك لتبرد.
6- توضع فى طبق التقديم وتقدم مع الشاى أو تزين بالشوكولاتة أو الكريمة.




  Previous Topic الموضوع Next Topic  
 اضافة موضوع  الرد على الموضوع
 اطبع الموضوع
|| Bookmark and Share ||
أذهب الى:
 

منتديات || دردشة || احدث الاخبار || الرياضة اليوم ||مجلة زووم || عالم المرأة || المطبخ العربى || للكبار فقط

دنيا ودين || القرأن الكريم || عمرو خالد || دليل المواقع || خدمات الموقع || خدمات حكومية || المراسلة وابلاغ انتهاك

|| Bookmark and Share