Loading
مساعدة بحـــــث قائمة الاعضاء اشتراك بريدى جديد اليوم التسجيل ملف العضو الرئيسية
اسم العضو: كلمة السر:
حفظ كلمة السر تذكيرك بكلمة السر?


االصحافة
 المنتديات
 أســــــريات
 الغذاء - المطبخ والاطباق الشهية
 اطباق رئيسية : البخارى
 اضافة موضوع  الرد على الموضوع
 اطبع الموضوع
|| Bookmark and Share ||
الكاتب Previous Topic الموضوع Next Topic  

شبيك لبيك
المشرف العام

132027 مشاركة

كتب فى :  - 29/09/2012 :  02:09:33  Show Profile





الصحافة

اطباق رئيسية : البخارى


تقدم الشيف هدى زين طريقة عمل البخارى

المكونات :

2 كوب أرز بسمتى ، ثمرة بصلة مفرومة
ثوم مفروم ، نصف كوب جزر مبشور
بشر قشر برتقال ، زنجبيل مبشور
سمن وزيت، علبة معجون طماطم
ثلث كوب زبيب ، ملح، فلفل، بهارات، كركم
مكسرات محمصة للتجميل، شوربة دجاج

الطريقة :
يغسل الأرز ويترك فى الماء لمدة نصف ساعة ثم نضعه فى المصفاة لنتخلص من الماء الزائد به.

نضع البصل على النار حتى يتغير لونه مع قليل من الزيت والسمن ثم نضيف الثوم، الزنجبيل، الجزر وقشر برتقال، ونتركهم حتى يتغير لونهم ثم نضيف إليهم الزبيب وصلصة الطماطم ويقلب لبضع دقائق ثم نضع الأرز ويقلب لبضع دقائق أخرى ثم نضيف الماء المغلى والملح والفلفل والبهارات ونتركه على نار عالية حتى يغلى ثم نخفض النار ويغطى بورق القصدير ويترك على نار هادئة حتى ينضج.




  Previous Topic الموضوع Next Topic  
 اضافة موضوع  الرد على الموضوع
 اطبع الموضوع
|| Bookmark and Share ||
أذهب الى:
 

منتديات || دردشة || احدث الاخبار || الرياضة اليوم ||مجلة زووم || عالم المرأة || المطبخ العربى || للكبار فقط

دنيا ودين || القرأن الكريم || عمرو خالد || دليل المواقع || خدمات الموقع || خدمات حكومية || المراسلة وابلاغ انتهاك

|| Bookmark and Share