Loading
مساعدة بحـــــث قائمة الاعضاء اشتراك بريدى جديد اليوم التسجيل ملف العضو الرئيسية
اسم العضو: كلمة السر:
حفظ كلمة السر تذكيرك بكلمة السر?


دردشة شبيك لبيك
 المنتديات
 أســــــريات
 الغذاء - المطبخ والاطباق الشهية
 طيور:صدور الدجاج المشوية
 اضافة موضوع  الرد على الموضوع
 اطبع الموضوع
|| Bookmark and Share ||
الكاتب Previous Topic الموضوع Next Topic  

احلامنا
عضو ماسى

Egypt
24807 مشاركة

كتب فى :  - 29/09/2012 :  16:55:00  Show Profile





منتديات اوليفيا

صدور الدجاج المشوية

المقادير:


- كيلوغرام من صدور الدجاج المخليّة من العظام والجلد

للتتبيلة:

- فنجان صغير من زيت الزيتون

- كوب

ان من الزبادي

- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض

- 4 ملاعق من بهارات "تندوري"

- 5 فصوص من الثوم، مهروسة

- ملعقة من صلصة الباربكيو الحارة

- ملعقة من الكاتشاب

- ملعقة من دبس الرمان

- ملعقة من الكزبرة الجافة

- كوب من الكزبرة الخضراء

مقادير الأرز:
- كوبان من أرز "البسمتي"

- حبّة كبيرة الحجم من البصل، مفرومة

- كوب من الفطر المقطّع

- 6 فصوص من حب الهال، مفرومة

- 75 غراماً من الزبدة

- كوبان من مرق الدجاج

- 10 غرامات من الفلفل الأسود


طريقة التحضير:

- لإعداد الأرز: تضاف الزبدة إلى قدر توضع على النار. وحين تذوب، يضاف البصل حتى يحمرّ لونه، فالفطر، وينثر الفلفل الأسود وحب الهال المطحون. وحين ينضج هذا المزيج، يضاف إليه الأرز بعد غسله جيّداً، ويقلب لمدّة خمس دقائق. ثم يسكب مرق الدجاج، ويترك هذا المزيج على نار هادئة لمدّة 10 دقائق.

- لإعداد الدجاج: تخلط مقادير التتبيلة مع بعضها البعض، وتنقع فيها صدور الدجاج وتترك في الثلاجة لمدّة 6 ساعات. ثم تشوى على الشواية، بعد إضافة قليل من الزيت إليها.




  Previous Topic الموضوع Next Topic  
 اضافة موضوع  الرد على الموضوع
 اطبع الموضوع
|| Bookmark and Share ||
أذهب الى:
 

منتديات || دردشة || احدث الاخبار || الرياضة اليوم ||مجلة زووم || عالم المرأة || المطبخ العربى || للكبار فقط

دنيا ودين || القرأن الكريم || عمرو خالد || دليل المواقع || خدمات الموقع || خدمات حكومية || المراسلة وابلاغ انتهاك

|| Bookmark and Share