الطريقة : نضع الريش الضأن فى طاجن ونقطع عليها البصل والطماطم والفلفل والبطاطس حلقات مع بشر جوز الطيب وتقطيع الكزبرة الخضراء والملح والفلفل وأعشاب المرمرية ونخلطهم جيدا مع بعض مع فنجان من الماء ونتركه فى الفرن لمدة 30 دقيقة، وإلى أن ينضج ثم يقدم ساخنا بجانب الأرز البسمتى الأبيض .
اطباق رئيسية : طاجن الريش الضأن بالمرمرية
كتب فى : - 31/10/2012 : 09:03:43
