Loading
مساعدة بحـــــث قائمة الاعضاء اشتراك بريدى جديد اليوم التسجيل ملف العضو الرئيسية
اسم العضو: كلمة السر:
حفظ كلمة السر تذكيرك بكلمة السر?


دردشة شبيك لبيك
 المنتديات
 أســــــريات
 الغذاء - المطبخ والاطباق الشهية
 الطيور : الدجاج المحشو بالمكسرات واللحم المفروم
 اضافة موضوع  الرد على الموضوع
 اطبع الموضوع
|| Bookmark and Share ||
الكاتب Previous Topic الموضوع Next Topic  

شبيك لبيك
المشرف العام

132027 مشاركة

كتب فى :  - 02/11/2012 :  00:47:28  Show Profile





منتديات اوليفيا

الطيور : الدجاج المحشو بالمكسرات واللحم المفروم

يقدم الشيف رمضان عبد الجواد، من فندق سفير، طريقة عمل دجاج محشو لحم مفروم ومكسرات.

المكونات:
1 دجاجة مخلية - نصف كيلو لحم مفروم - ملح وفلفل أسود، 1 بصلة - ثوم - بهارات مشكلة - 200 جرام كريمة لبانى - 30 جرام مكسرات – مشمشية - قرصية ( المكسرات التى تفضل الأسرة تناولها) - 1 أبيض بيض - ورق لورا – حبهان.

الطريقة:
نضع اللحم المفروم فى إناء عميق ونضيف إليه الملح والفلفل والبهارات وجوز الطيب ثم نفرم البصل والثوم ونضيفهم إلى اللحم مع المكسرات والمشمشية القراصية بعد تقطيعها ونخلطهم جيدا ثم نضيف الكريمة وبياض البيضة ونستمر فى التقليب حتى يختلطوا.

نحضر الدجاجة ونحشوها بالخليط السابق ثم نلفها فى ورق قصدير ونضغطه جيدا ونضعها فى صينية نصفها ماء بها ورق لورا وحبهان وملح وفلفل ونغطيها بورق القصدير وندخله الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة ثم نخرجها وتقدم مع الصوص المفضل.




  Previous Topic الموضوع Next Topic  
 اضافة موضوع  الرد على الموضوع
 اطبع الموضوع
|| Bookmark and Share ||
أذهب الى:
 

منتديات || دردشة || احدث الاخبار || الرياضة اليوم ||مجلة زووم || عالم المرأة || المطبخ العربى || للكبار فقط

دنيا ودين || القرأن الكريم || عمرو خالد || دليل المواقع || خدمات الموقع || خدمات حكومية || المراسلة وابلاغ انتهاك

|| Bookmark and Share