Loading
مساعدة بحـــــث قائمة الاعضاء اشتراك بريدى جديد اليوم التسجيل ملف العضو الرئيسية
اسم العضو: كلمة السر:
حفظ كلمة السر تذكيرك بكلمة السر?


دردشة شبيك لبيك
 المنتديات
 أســــــريات
 الغذاء - المطبخ والاطباق الشهية
 مقبلات : اسكالوب البطاطس بالجبن
 اضافة موضوع  الرد على الموضوع
 اطبع الموضوع
|| Bookmark and Share ||
الكاتب Previous Topic الموضوع Next Topic  

شبيك لبيك
المشرف العام

132027 مشاركة

كتب فى :  - 20/11/2012 :  12:35:35  Show Profile





شبيك لبيك

مقبلات : اسكالوب البطاطس بالجبن


تقدم الشيف بسمة بكر، طريقة تحضير البطاطس بالجبن بطريقة مبتكرة وجديدة.

المكونات:

2 حبة بطاطس كاملة بالقشر - 2 ملعقة كبيرة زبد - 1 قطعة جبن -بارميزان (( بطول حوالى 2 إنش )) - مقطعة لشرائح رفيعة - 12 ملعقة صغيرة بودرة ثوم - 12 ملعقة صغيرة ملح - 2 ملعقة صغيرة -زيت زيتون - 12 كوب كريمة ثقيلة - 14 كوب جبن شيدر مبشورة.

الطريقة:

1) يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
2) تغسل البطاطس جيدا ونتأكد من خلو القشرة من أى رمل أو أتربة ثم تقطع لشرائح رفيعة بالعرض مع مراعاة ألا تصل السكين لنهاية حبة البطاطس، بحيث تبقى شرائح البطاطس متصلة ببعضها كما فى الصورة.
3) تقطع الزبد لشرائح رفيعة، ويتم حشو البطاطس بين الشرائح بقطعة زبد وقطعة بارميزان بالتبادل، ثم يتبل البطاطس بالثوم البودرة والملح ويرش بزيت الزيتون.
4) نخبزها فى الفرن لمدة 45 دقيقة، بعد ذلك نخرجها من الفرن ونرشها بالكريمة الثقيلة ونضع فوقها الجبن الشيدر.
5) ندخلها الفرن مرة أخرى مدة 10 - 12 دقيقة ثم نخرجها ونقدمها.




  Previous Topic الموضوع Next Topic  
 اضافة موضوع  الرد على الموضوع
 اطبع الموضوع
|| Bookmark and Share ||
أذهب الى:
 

منتديات || دردشة || احدث الاخبار || الرياضة اليوم ||مجلة زووم || عالم المرأة || المطبخ العربى || للكبار فقط

دنيا ودين || القرأن الكريم || عمرو خالد || دليل المواقع || خدمات الموقع || خدمات حكومية || المراسلة وابلاغ انتهاك

|| Bookmark and Share