Loading
مساعدة بحـــــث قائمة الاعضاء اشتراك بريدى جديد اليوم التسجيل ملف العضو الرئيسية
اسم العضو: كلمة السر:
حفظ كلمة السر تذكيرك بكلمة السر?


دردشة شبيك لبيك
 المنتديات
 أســــــريات
 الغذاء - المطبخ والاطباق الشهية
 مقبلات : المعمول بالجبن
 اضافة موضوع  الرد على الموضوع
 اطبع الموضوع
|| Bookmark and Share ||
الكاتب Previous Topic الموضوع Next Topic  

شبيك لبيك
المشرف العام

132027 مشاركة

كتب فى :  - 05/03/2013 :  13:40:27  Show Profile





جروب شبيك لبيك

مقبلات : المعمول بالجبن

تقدم الشيف هدى زين طريقة عمل معمول بالجبن

المكونات:
1 كيلو دقيق، 500 جرام سمن أو زبد
40 جرام حليب بودرة، 125 جرام سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة من ماء الورد، 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر
125 جرام كريمة
1 كيلو جبن موتزاريلا

الطريقة:
يخفق السمن أو الزبد مع السكر فى العجان حتى يصبح الخليط كريمى، ثم نضيف الكريمة وماء الورد والزهر والحليب البودرة والماء ويخفق الخليط مرة ثانية لمدة دقيقة ثم يخلط الدقيق قليلا حتى يمتزج، ويفضل عدم الخفق لمدة طويلة فكلما قلت مدة الخفق كلما كانت النتيجة أفضل، ثم نترك العجينة للراحة لمدة ساعة.

نقسم العجينة إلى كرات نأخذ كل كرة وتفتح من الوسط وتحشى بالجبن الموتزاريلا ويوضع فى القالب الخاص بالمعمول، حتى انتهاء الكمية، ويحفظ المعمول فى الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل، ثم يخبز المعمول فر الفرن بدرجة حرارة 175 حتى يكتسب اللون البنى الفاتح.




  Previous Topic الموضوع Next Topic  
 اضافة موضوع  الرد على الموضوع
 اطبع الموضوع
|| Bookmark and Share ||
أذهب الى:
 

منتديات || دردشة || احدث الاخبار || الرياضة اليوم ||مجلة زووم || عالم المرأة || المطبخ العربى || للكبار فقط

دنيا ودين || القرأن الكريم || عمرو خالد || دليل المواقع || خدمات الموقع || خدمات حكومية || المراسلة وابلاغ انتهاك

|| Bookmark and Share