Loading
مساعدة بحـــــث قائمة الاعضاء اشتراك بريدى جديد اليوم التسجيل ملف العضو الرئيسية
اسم العضو: كلمة السر:
حفظ كلمة السر تذكيرك بكلمة السر?


االصحافة
 المنتديات
 أســــــريات
 الغذاء - المطبخ والاطباق الشهية
 حلويات : الجلاش
 اضافة موضوع  الرد على الموضوع
 اطبع الموضوع
|| Bookmark and Share ||
الكاتب Previous Topic الموضوع Next Topic  

شبيك لبيك
المشرف العام

132027 مشاركة

كتب فى :  - 18/04/2013 :  10:32:15  Show Profile





جروب شبيك لبيك

حلويات : الجلاش

تقدم الشيف هدى زين طريقة عمل الجلاش
المكونات:
4 ملاعق كبيرة نشا، 4 كوب ونصف حليب
1 ملعقة ماء ورد، 1 لفة جلاش
2 كوب شربات، فستق مطحون
جوز هند مبشور، كريز مسكر للتزيين
200 جرام زبد
الطريقة :
نبدأ بإذابة النشا فى نصف كوب حليب، ونضع ما تبقى من الحليب على نار متوسطة ثم نضيف إليها ماء الورد والنشا المذاب ونستمر فى التقليب على نار هادئة حتى يصبح قوامه غليظا، ثم نضعه فى قالب ويغطى جيدا ونتركه فى الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك تماما، وبذلك نكون حضرناه للحشو.
نقوم بعد ذلك بتقطيعه مكعبات صغيرة ونحضر الجلاش ونخلط قليلا من الفستق مع كل قطعة من قطعه ونضعها فى منتصف ورقة الجلاش ونقوم بلفها من جميع الجوانب حتى تغلق تماما الورقة وتكون على هيئة صوابع أو مثلثات على حسب الرغبة، ونستمر فى عمل كل كمية الجلاش هكذا حتى ننتهى، نضعها فى صينية ونضع عليها الزبد وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق ثم نخرجها ونضعها فى الشربات البارد ثم نصفيها جيدا ونضع عليها باقى كمية الفستق وجوز الهند والكريز للتزيين.




  Previous Topic الموضوع Next Topic  
 اضافة موضوع  الرد على الموضوع
 اطبع الموضوع
|| Bookmark and Share ||
أذهب الى:
 

منتديات || دردشة || احدث الاخبار || الرياضة اليوم ||مجلة زووم || عالم المرأة || المطبخ العربى || للكبار فقط

دنيا ودين || القرأن الكريم || عمرو خالد || دليل المواقع || خدمات الموقع || خدمات حكومية || المراسلة وابلاغ انتهاك

|| Bookmark and Share