طيور:دجاج بصلصة الطحينة <
|
1.يقطع لحم الدجاج إلى أشكال أصابع طويلة
2.تغمس أصابع الدجاج في الدقيق ومن ثم في البيض
3.توضع أصابع الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين حتى تجمد
 - 20/10/2012
|
|
|
|
اطباق رئيسيه:دجاج بالفريك والبصل <
|
1.يُنقع الدجاج في ماء ودقيق وقليل من الملح ويُشطف جيداً ويُصفى
2.يوضع الماء في إناء على نار متوسطة ، يُترك حتى يبدأ بالغليان ثم يُضاف إليه نصف كمية البصل والملح والفلفل والحبهان وورق الغار ويُترك ليغلي لمدة 5 دقائق
- 20/10/2012 |
|
|
