الطيور : تشكن كيف بالسبانخ <
|
1- تُغسل صدور الدجاج جيدا وتنشف ثم تفتح بالسكين من المنتصف ولكن لا نصل حتى النهاية ثم تدق بالمطرقة بين قطعتين من البلاستيك حتى تصبح رقيقة ومفرودة
 - 12/08/2012
|
|
|
|
اطباق رئيسية :طاجن البامية الكزبرية باللحمة البتلو <
|
نضع اللحم البتلو مع ورق اللورا والحبهان وبصلة واحدة فى ماء مغلى على النار حتى تنضج اللحم جيدا، ثم نضع آنية على النار بها زيت أو سمن ثم نضيف إليها البصل الأخرى المفرومة والثوم والبامية ونتركهم على النار قليلا
- 12/08/2012 |
|
|
